Temperatura en la seguridad alimentaria.
El proceso tradicional para garantizar la seguridad alimentaria en el almacenamiento y el transporte se centra en mantener temperaturas...
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16 oct 20222 Min. de lectura
FSA establece un plan para llenar los vacíos en el sistema de laboratorio
La Agencia de Normas Alimentarias (FSA) ha esbozado planes para apoyar la red de laboratorios existente que, según dice, se encuentra en...
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10 nov 20201 Min. de lectura
WEBINAR Regulación de productos veterinarios y la importancia del dictamen de calidad.
El pasado viernes 06 de noviembre llevamos a cabo el Webinar "Regulación de productos veterinarios y la importancia del dictamen de...
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20 abr 20201 Min. de lectura
Recomendaciones para prevenir COVID-19 en animales
El Senasica emitió una serie de recomendaciones dirigidas a los médicos veterinarios del país, con el objetivo de prevenir y detectar posibl
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15 mar 20208 Min. de lectura
La importancia de los sistemas de gestión calidad e inocuidad en el desarrollo de negocios de planta
En años recientes, las empresas de alimentos se han visto en la necesidad de cumplir con nuevas certificaciones bajo los requisitos de...
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15 mar 20205 Min. de lectura
Seminario Buenas Prácticas de Manufactura en productos para uso y consumo animal.
Preguntas y respuestas al Seminario Buenas Prácticas de Manufactura en productos para uso y consumo animal. Las BPM son un conjunto de...
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15 oct 20193 Min. de lectura
Niveles daneses de resistencia a los antimicrobianos en animales y carne estables
Statens Serum Institute y National Food Institute han publicado un informe que ofrece una visión general del uso y resistencia a los...
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26 sept 20193 Min. de lectura
Conoce más de Piroplasmosis equina
La piroplasmosis equina (Equine piroplasmosis, EP) es una enfermedad transmitida por garrapatas que afecta a caballos, asnos, mulas y...
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21 ago 20191 Min. de lectura
El FSIS publica un conjunto de datos actualizado sobre las importaciones
El 15 de agosto de 2019, el FSIS actualizará el conjunto de datos publicado públicamente sobre las denegaciones de importación de...
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21 ago 20191 Min. de lectura
El FSIS ajusta las regulaciones con respecto a la producción de alimentos para consumo no humano.
El FSIS anunció una norma que modifica las regulaciones federales de inspección de carne para permitir que los establecimientos...
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21 ago 20191 Min. de lectura
Conoce a la primera generación TUVET
El pasado 6 de agosto #BayerenMexico y #OCETIF realizaron la entrega de certificaciones a la primera generación de clínicas y hospitales...
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19 ago 20191 Min. de lectura
Mascotas tendrán trato VIP
Nuestro país ocupa el segundo lugar del mundo con mayor número de mascotas, pues siete de cada diez hogares tiene un animal de compañía,...
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19 ago 20191 Min. de lectura
Sistemas vigilancia epidemiológica de México, a la vanguardia del mundo
De 183 países, México cuenta con uno de los 20 mejores esquemas. El Senasica opera dos sistemas de vigilancia epidemiológica: el Sistema...
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18 jul 20193 Min. de lectura
Cinco medidas que todos debemos tomar para garantizar la inocuidad de los alimentos
La inocuidad alimentaria es responsabilidad de todos y cada uno de nosotros. Sin acceso universal a alimentos inocuos, será imposible...
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18 jul 20193 Min. de lectura
Optimizando la eficiencia en las líneas de deshuese de carne porcina.
En el proceso del deshuese de la carne porcina, existe una serie de procedimientos de pre-faenado que van más allá de este proceso en sí....
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4 jul 20194 Min. de lectura
Una crisis golpea: ¿estás listo?
Se ha producido un brote importante de seguridad alimentaria, se ha retirado su producto o se ha producido alguna otra situación de...
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25 jun 20192 Min. de lectura
Ha acabado la época de la peste bovina, pero no se cierra el caso
En toda Etiopía los hogares percibieron ingresos extra por valor de 38,1 millones de euros como consecuencia del control y la...
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24 jun 20193 Min. de lectura
OIE en el campo de la seguridad sanitaria de los alimentos derivados de la producción animal
La OIE ofrece orientaciones a sus Miembros para ayudarlos a alcanzar sus objetivos en términos de seguridad alimentaria por medio de...
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24 jun 20194 Min. de lectura
Nuevo fondo fiduciario de asociados múltiples para combatir la RAM
En un paso importante para combatir una de las amenazas más graves para la salud mundial, hoy se presentó en una Conferencia Ministerial...
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24 jun 20191 Min. de lectura
Buenas Prácticas Pecuarias contra influenza aviar notificable
El control efectivo de la enfermedad requiere la colaboración de productores, industria y Gobierno de México. La influenza aviar...
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